現場で培った経験から成功
メカニズムをお伝えします

  • 自社で飲食店経営を行っているから、現場目線で実践的なコンサルティング
  • 名古屋を中心とした東海地域で長年経営している会社なので土地情報に強い
  • コンセプトの提案からブランディングまで戦略を立てることに強い
  • SNSやWEBといった販促に強い
  • 仕入先とのコネクションでお得な価格で店舗機器を提供!

飲食店開業にありがちな悩み

  • 常連客に愛される特別なお店を作り出す方法は…。
  • 初期費用や融資についてどう動いたらいいのか…。
  • 物件選びのポイントがわからない…。
  • 一から始めて短期間で経営が安定する方法は…。

こんな方に向いています

  • 常連客に愛される特別なお店を作り出す方法は…。
  • 初期費用を抑えたい方
  • コンセプトや出店計画に不安がある方
  • 出店地域で長く愛されるお店をつくりたい方
  • 行列のできる人気店をつくりたい方

飲食店開業までの流れと
サポート内容

  • 出店の計画

    コンセプトや客層に合わせたお店づくりを提案します。名古屋を中心とした地域での18年の実績があります。物件探しや周辺店舗のリサーチはお任せください。

  • マニュアルの作成

    飲食店を長く運営してきた経験から、運用ルールなど実際に使えるマニュアル作りをします。

    機材や資材などの調達

    自社で厨房機材の販売をしていることで、より良い機材をどこよりもお安くご用意することができます。

  • マニュアルの作成

    飲食店を長く運営してきた経験から、運用ルールなど実際に使えるマニュアル作りをします。

    オープン後の管理のサポート

    毎月2回ほどミーティングをすることで課題を抽出し改善の提案をします。単品別売上や平均客単価など、利益に繋がるデータを徹底的に分析します。

よくある失敗例と改善点

コンセプトの理想だけが先走ってしまった

コンセプトの設定は理想と売上見込みのバランスを取ることが重要です。市場調査や競合調査をすることで、理想に対する必要な条件が見えてきます。家賃や人経費と売上見込みのバランスを計算し、シミュレーションができるコンセプトを考えることが必須です。

常連客を作ることに苦労した

SNSでの発信やチラシを配ることなど、地道に思える1つ1つの手段が集客に繋がっていきます。長く愛されるお店になるために、常に認知度を高めていくことが大切です。

物件探しに時間がかかった

お店のコンセプトやターゲット層をまとめたり、複数のエリアで探したりすることことが必要です。駅からの道のりや周辺の店舗など、物件探しで大切なことはたくさんあります。弊社では名古屋での長い実績を元にリサーチをすることで、内見に行く価値がある物件選びのサポートをします。

パスファインダーの
コンサルティングの強み

代表からのメッセージ

WEBページをご覧いただきありがとうございます。
今から飲食店経営を始めようとしてる方にご覧いただいていると思いますが、皆様は繁盛店とはどのようなものをイメージされますか?
行列のできる店、いつも常連さんでにぎわうお店、などなどそれぞれに違ったイメージがあると思います。
お客様から愛される繁盛店にするためには、実際に飲食店を経営する会社によるサポートが効果的です。
わからないポイントがわからない、お金も時間もかけられない…と悩んでいる方に繁盛店を実現する秘訣をお伝えし、伴走いたします!
弊社は18年以上にわたり名古屋において経営してまいりました。東海三県で培った信頼と実績により土地情報にも強く、またより良い機材を特別価格でご案内することができます。
飲食店開業という大きなチャレンジだからこそ、損をしてほしくないと考えております。
また、家族経営で飲食店を開業されるお店も少なくないと思います。
長く商売ができる秘訣があります。
これから飲食店開業を目指される方はぜひ一度パスファインダーにお問い合わせください。

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